A LA CARTE KAART

VOORGERECHTEN a € 9,75

*Gerookte zalm met brioche brood en een rucola pesto
*Smeuïge tonijnsalade met sashimi van tonijn en wakame
*Kingkrab salade met avocado en gemarineerde gebrande verse makreel
*Krokante scampi's met een frisse aardappelsalade, creme van zoete chili
*Carpaccio van rund traditioneel met basilicumpesto
*Plakjes dun gepeperd kalfsvlees met een gefrituurd zacht gekookt ei en salsa verda
*Krokante stengel met geitenkaascreme, Spaanse seranoham en gegrilde watermeloen
*Een half dozijn oesters met citroen en peper

SOEPEN a € 6,50

*Licht pittige kerrie kokossoep met pulled chicken
*Soep gemaakt van lenteui met gepocheerde zalm
*Licht gebonden tomaat pomodori soep met een dun laagje basilicumroom
*Thaise kippensoep met een garnituur van glasnoedels

HOOFDGERECHTEN a € 19,75

*Gepocheerde zalm met een smeuige risotto begeleid door een dillesaus
*Pasta Aioli met gewokte pittige scampi's en een knoflooksaus
*Gebakken zeebaarsfilets met gemarineerde tomaten, risotto en koriander
*Kabeljauwfilet met peterselie coulis en zeegroenten
*Tournedos van ossenhaas begeleid door een kruidenboter
*Gebakken boeren schnitzel met ui, spek en champignons ( minus € 3,00 )
*Gebraden parelhoenfilet vergezeld door een witte wijnsaus waarin muskaatdruiven ( minus € 1,25 )
*Getrancheerde eendenborstfilet met Oosterse groenten en teriyakisaus
*Gebraden varkenshaas begeleid door een champignonroomsaus

GRAND DESSERT a € 7,50

*Een Grand Dessert op bord geserveerd
*Een kaasbordje geserveerd met zijn garnituur

Voor onze vegetarische gasten en eventuele diëten, allergenen en of allergieën maken wij graag gerechten van dagverse ingrediënten op maat