KEUZE MENU

Vanaf 11–11 geeft Brasserie de Keizer een flinke korting op het 3-gangen keuzemenu van €29,50.
Zonder inleveren van zegels, scheurbonnetjes etc. Krijgt een ieder standaard 25% Korting op het 3-gangen keuzemenu zodat we op een mooie prijs van
€ 22,11 uitkomen of een 4-gangen keuzemenu voor maar € 24,11 per persoon
Deze Actie is geldig van 11-11-2018 tot en met 01-03-2019

3 of 4- GANGEN KEUZEMENU 

Stel zelf uw menu samen:

Gemarineerde zalm met een terrine van zalm en rivierkreeften mousse
OF
Smeuige tonijnsalade met sashimi van tonijn en wakame
OF
Salade met gegrilde snoekbaarsfilet, paddenstoelen en een noten mayonaise
OF
Krokante scampi's met een witte koolsalade en gepofte paprika creme
OF
Carpaccio van ossenhaas met truffelcreme, Parmezaan en rucola
OF
Plakjes licht gerookte runder ribeye met ei, kappertjes en piccalilly creme
OF
Ree paté gecombineerd met wildzwijnham en pompoencreme
OF
In de panko gefrituurde geitenkaas met witlof salade, dadels en balsamico
****** 
Mediterraanse tomatensoep met basilicum en gehaktballetjes
OF
Gepofte knoflooksoep met gepocheerde stukjes gamba
OF
Krachtige wildbouillon met marsala en reepjes knolselderij 
OF
Rijk gevulde vissoep met saffraan en zeevruchten
******
Gepocheerde zalm met tagliatelle en een peterselie knoflookolie
OF
Pasta Aioli met gewokte pittige scampi's, rucola en Parmezaan
OF
Scholfilet in een groen kruidenkorstje met wortelcreme en snijbonen
OF
Gebakken boeren schnitzel met ui, spek en champignons
OF
Gebraden hertenbiefstuk medaillons met rode kool en een stoofpeertje
OF
Getrancheerde eendenborstfilet met zoete witlof en maderasaus
OF
Gebraden varkenshaas begeleid door een champignonroomsaus
******
Parfait van kaneel met gepocheerde peer en een schuim van appel
OF
Creme Brulee van witte chocolade met vanille ijs en blauwe bessen
OF
Chocolade Lava taartje met slagroom en een walnotenijs
OF
Pastel de Nata met gewelde pruimen en kaneelijs
OF
Brusselse wafel met warme kersen, slagroom en vanille ijs
OF
Dame Blanche, romig vanille ijs met chocoladesaus en slagroom
OF
Diverse kaassoorten op bord geserveerd met zijn garnituur

Bij de voorgerechten serveren wij kleine broodjes met roomboter en bij de hoofdgerechten frietjes apart, dit beide uiteraard zonder meerprijs

DAGELIJKS ACTIE:
3-gangen keuzemenu: Voor of soep, hoofd en nagerecht € 22,11 per persoon
4-gangen keuzemenu: Voor, soep, hoofd en nagerecht € 24,11 per persoon